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SERVIZI SUPPLEMENTARI
COCKTAIL/LUNCH
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Angolo della tradizione
Speck Trentino IGP con
grissini artigianali del Panificio Moderno
Mortandela della Val di Non
“Fratelli Corrà” servita con
giardiniera casereccia di verdure (GF-NL)
Lardo Trentino con composta
di mirtilli rossi
Casolét Caseificio Presanella
con mostarda alle pere e zenzero (V-GF)
Classico Vezzena stagionato con mostarda alla cipolla rossa di Tropea (V-GF)
Puzzone di Moena DOP con miele millefiori (V-GF)
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Alpen Sushi
Corner
Sushi Alpino
Salmerino marinato, Formaggio cremoso, Alga Nori, Crumble di polenta di Storo
Sushi “Oro”
Trota affumicata “Trota Oro”, peperoni, zucchine grigliate e avocado
Sushi Grestano
Semi di sesamo nero esterno, alga Nori, brunoise di verdurine, cetriolo crudo, crema di porri
Sushi Euregio
Listarella di Speck, cetriolo
sottaceto, crema al rafano, Alga Nori
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Street
Food
PULLED PORK
Morbida pagnotta araba con sfilacci di maiale stracotto con salsa BBQ & cavolo cappuccio marinato tipo Coleslaw
CHICKEN BURGER
Burger Bun al sesamo con cotoletta di pollo, fresca lattuga e maionese
MEATBALLS SANDWICH
Mini Baguette con polpettine al sugo di pomodoro e mozzarella
PIZZA PALA
Assortimento di gustosissimeì pizze appena sfornate